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冷库容量计算方法

发布时间: 2017-02-17 03:28   287 次浏览
冷库容量计算方法
一、冷库吨位计算: 活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量 活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方) 冷库的容积利用系数: 500~1000立方 =0.40 1001~2000立方 =0.50 2001~10000立方 =0.55 10001~15000立方 =0.60
  二、活动冷库的食品单位重量: 冻肉 =0.40吨/立方 冻鱼 =0.47吨/立方 鲜果蔬 =0.23吨/立方 机制冰 =0.75吨/立方 冻羊腔 =0.25吨/立方 去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方 箱装冻家禽 =0.55吨/立方 三、活动冷库入库量计算方法: 1 在仓储业中,入库量的计算公式为: 有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9 入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3 2 活动冷库实际的入库量 有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9 入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3 0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考) 序号 1 2 3 4 5 6 7 食品类别 冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋机制冰 重度kg/m3 400 470 260 230 230 600 750 3 实际使用的日入库量 在没有特殊指定的场合,实际使用的日入库量按照入库量(吨)的15% 或30%计算(一般小于100m3的按30%计算)。